10 bauturi calde pe care le putem savura în sezonul rece.

10 bauturi calde pe care le poti savura in sezonul rece
Daca vara ne putem racori cu o limonada cu ghimbir, ei bine si iarna ne putem incalzi cu un vin fiert cu ghimbir.

Noi ti-am pregatit o lista (pe baute si savurate) de 10 bauturi calde pe care le poti savura cand afara ninge ca-n povesti.

1. Vin fiert

Dar nu oricum. Pentru o experienta de vis, iti recomandam urmatoarele ingrediente: ghimbir, cuisore, cardamon si scortisoara. Vinul nu se fierbe ci se incalzeste putin, se pune zahar (dupa gust), putin piper si celelalte ingrediente listate mai sus. La final, pune in cana si o felie de portocala. O nebunie de arome care te vor incalzi fara doar si poate.

2. Ceai cu lapte

Se pare ca aceasta combinatie pentru a fi perfecta, spun cercetatorii din cadrul Universitatii Northumberland din Marea Britanie, trebuie sa fie facuta astfel: se toarna peste pliculetul de ceai 200 ml de apa aflata la 100 grade Celsius care se lasa la infuzat doua minute apoi se toarna 10 ml de lapte. Se bea dupa 6 minute, cand bautura ajunge la 60 de grade, adica la temperatura ideala.

3. Punch fierbinte de mere

Domnul Virlan ne recomanda pe site-ul sau o bautura pe care noi am incercat-o si ne-a placut tare mult.

Ai nevoie de 500 ml suc de mere, 1 baton scortisoara, 50 ml whisky, 5 linguri suc de portocale proaspat stors, 1 ligurinta de miere. Trebuie sa pui la incalzit mierea cu sucul de portocale si sucul de mere iar cand incep sa se incalzeasca poti pune si batonul de scortisoara. Lasa-l putin la fiert apoi imediat dupa ce ai stins focul toarna si whisky-ul. Nu este indicat sa fierbi bauturile alcoolice deoarece acestea se evapora.

4. Ciocolata calda

N-am ales orice reteta de ciocolata calda ci una speciala imprumutata de la Jamie Oliver. Ai nevoie de 250 ml lapte, 1-2 linguri pudra de ciocolata (sau o ciocolata normala facuta bucatele), daca doresti si 1 mana de marshmallows, zahar (daca e nevoie). Incalzeste laptele si toarna-l peste pudra de ciocolata si peste zahar amestecand constant pana se topeste tot ce era in cana. La final adauga si bucatelele de marshmallows. O sa-ti placa, garantam.

5. Irish Coffe (cafea irlandeza)

Ai nevoie de o ceasca de cafea tare, 1 lingurita de zahar, 30-40 ml whisky si frisca pentru ornat. Pune cafeaua intr-o cana mai mare ca pentru vin apoi amesteca bine pana zaharul se topeste, imediat dupa asta toarna si alcoolul iar la final putina frisca.

6. Lapte cu cacao

Vrei sa te incalzesti si n-ai nimic prin casa decat niste lapte? Sigur gasesti si putina cacao si astfel vei avea o bautura calda in cateva minute. Plus ca sigur iti va aminti de copilarie o ceasca zdravana de lapte cu cacao.

7. Tuica fiarta

E buna atunci cand te intorci de pe partie. Se prepara astfel: se pune zahar intr-un ibric si se topeste pana obtii un fel de zahar-ars, apoi torni tuica si o lasi la fiert, vei observa tuica isi va schimba putin culoarea. Peste toate mai adaugi putin piper sau miere, cuisoare si scortisoare (dupa gust). La final tuica va fi aromata si numai buna de savurat.

8. Ciocolata mexicana

Ai nevoie de: 170 ml apa, 1 lingurita esenta de vanilie, 12 linguri de zahar, 1 lingurita de scortisoara macinata, 1 lingura de cafea espresso instant, 1 praf de sare, 75 g de ciocolata amaruie (de cea mai buna calitate), data prin razatoare, 500 ml de lapte integral, boia de ardei iute (dupa gust). Fierbe apa, adauga vanilia, zaharul, scortisoara, cafeaua si praful de sare, dupa 1 minut adauga si ciocolata amaruie. Amesteca bine pana se ingroasa usor. La final adauga laptele si fierbe inca 1 minut la foc mic. Poti presara la final si putina pudra de boia iute.

9. Latte cu scortisoara

Sau mai pe romaneste: lapte cu scortisoara. Se prepara astfel: 50 ml de lapte fierbinte, 1 lingurita de vanilie, un praf de ghimbir uscat si un strop de scortisoara. Toate amestecate bine. La final adaugi si 25 ml de cafea daca e nevoie si iti place.

10. Compot

Alege fructul tau preferat si pune-l la fiert in apa in bucatele mici. La final adauga putina miere sau zahar. Poti servi bautura calda, niciodata fierbinte. Poti aduga si putina vanilie, nucsoara, scortisoara sau coji de portocala sau lamaie.

sursa – metropotam.ro